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台南鳝鱼意面超难吃?「神评论」让网战翻 老饕揭美味关键

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台湾小吃林立,其中台南更被封为美食之都,不少外地人都会前往尝鲜与观光,特色料理深获老饕热爱,其中台南在地美食「鳝鱼意面」成为网友讨论话题。有名网友就发文,表示自己特别南下品尝鳝鱼意面,但结果却大失所望,他将照片分享出来,直呼「真的难吃」。这样的评价立刻引发讨论,有眼尖老饕就分析,鳝鱼意面尽量不要点有汤汁的,因为真正好吃的是「干炒版本」。▲网友分享鳝鱼意面。(图/翻摄自PTT)网友在「PTT」上发文,以「去台南吃鳝鱼炒面还是觉得难吃」为标题,讨论这项受不少人喜爱的传统美食。他在文中表示,自己品尝了台南市知名的鳝鱼意面,之前还曾经被南部的朋友笑称「没吃过好吃的」,但没想到在台南实际品尝到的意面,却让他相当失望。从他分享的照片中可看出,意面有不少炒过的汤汁,呈现出咖啡偏黑的色泽,除了面条之外,还有一块鳝鱼肉与些许洋葱,就颜色来看的确没有非常吸引人。贴文引发讨论,网友纷纷留言「我看你是没吃过好的」、「看起来就不好吃」、「要炒油面那种才好吃」、「干嘛点有汤汁的,好吃的是干炒」、「我超爱鳝鱼意面 ,其他台南小吃反而还好」、「嘉义鳝鱼面比台南好吃多了」、「是口味太甜吗」、「白河的鳝鱼面很好吃」、「真心觉得普普」。

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